Le catene si rompono per un solo motivo:

...si usura il pignone e la catena salta un dente (anzi mezzo...) ed invece di entrare nella gola si posiziona sul vertice del dente consumato (se guardate il pignone si vede bene che è tutto smussato...)..... la trazione fà il resto!

Quindi 99 su 100 il problema è nato dalla scarsa qualità del pignone sull' albero, almeno per me!

Oppure un corpo estraneo si è frapposto fra pignone e catena... ma a vedere il pigone non parrebbe....!